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アリランハウス

    
これから天然鉱石や色んな薬草を使ってもっと体に良い黒ニンニクを作りたいと思います。

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# by ariranghouse | 2014-03-24 09:16 | アリラン黒ニンニク | Comments(0)

韓国の南海にんにく

韓国の南海のお土産 "にんにく"

義城ニンニク、丹陽ニンニクなどと一緒に国内
で生産される味良く、質の良い農産物である南海ニンニク。
ニンニクは南海の特産物の中でも一番と選ばれる。
な南海の人々は秋にした後、一時も休まず、ニンニクを播種する。
南海の気候はニンニクを栽培するのに良い。南海は海洋性氣候で、冬は暖かく、夏はしくて、病害虫の発生が少なく、涼しい気候で良く育つ根野菜のニンニクの特性に適している。四面が海に?まれているから、ここで栽培されたニンニクの最大の特徴は豊富な海風を受けて育つことにある。
南海の海風の中にはナトリウム(Na)があり、ニンニクの養素の移動を良くして、独特の味わいを形成する。したがって、南海で育ったニンニクはアリシン、ゲルマニウムなど、体に有益な薬理作用をする成分が多く含まれている。
ニンニクの効能を調べてみると、強い殺菌作用で、ウイルスやカビ、大腸菌に対する殺菌效果が特に優れており、風邪や氣管支炎、大腸炎を予防する效能がある。また、胃を丈夫にして、消化を促進させる作用をし、アリシン成分が細胞の老化を防ぎ、の代謝促進とホルモンの分泌を促進させる。その他にも、新陳代謝を活にし、体を温めて、免疫機能を強化し、血中コレステロールを低下させるなどの多くの?能を持つ農産物である。
韓方だけでなく、西洋の自然療法の専門家たちも、ニンニクをパセリと一緒に混ぜて食べると、高血を治療することを表している。特に最近では、ニンニクの抗癌効果に関する究結果の表がいている。




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宝島 にんにく祭り

“幸せの地 宝島、健康の地 南海にんにく”

名品にんにくの本場、南海で多?な見せ物と体験行事、展示会などでいっぱいな祭りが開かれます。世界唯一のにんにくセンターである ‘宝島 にんにくの国’が博物館としての役割を果たし、祭りの中心にあります。

観光客が直接体験できるプログラムをいっぱいあります。
気軽にいらっしゃって楽しい思い出を作ってください。

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# by ariranghouse | 2014-03-23 14:09 | アリラン黒ニンニク | Comments(1)