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アリランハウス

花が咲いたり散たり、、


窓から見たら菊花の花ひらはもう散ています。
でも、桜は今になってそろそろ咲いています。

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# by ariranghouse | 2014-03-31 12:41 | Comments(0)

手作りマッコリ

昔からの伝統的な方法のとりに漬けました。
玄米で漬けたので韓国では玄米マッコリと言われています。
これからもっと美味しくて身体に良い私の独創的な色んなマッコリを作ってみたいと
思います。

最近、韓国では甘くて身体に良いマッコリのブームです。

♣ マッコリの効能 ♣

1.ビタミンBが豊かで疲労回復や肌の美容に効果が良い。

2.マッコリの適当なアルコールは血液循環を円滑にしてくれて
蓄積された疲労物質を除去してくれる。

3.乳酸菌と食物繊維を豊富に含まれていて大腸活動を活発にし、便秘にも良いし、
ダイエット効果も卓越している。
(満腹感があるけど、その満腹感に比べてカロリーが高くない)

4.癌の予防効果、肝の損傷、更年期障害に効能がある。

5.免疫力を強化させる。


※特にマッコリの沈殿物にあるfamesdlという抗癌物質がビールやワイン
 より10 ~ 25倍が多いという研究結果が出たそうです。
 
 それでも、酒は酒ですのでよく飲んだら体に悪いでしょうね!

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# by ariranghouse | 2014-03-29 09:35 | アリラン酒 | Comments(0)