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アリランハウス

カクテルマッコリ

最近、蒸し暑い日が続いているので先日に作ったオディマッコリを冷たい
カクテルとして飲みました。
マックり+手作り梅エキス+はちみち

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by ariranghouse | 2014-07-28 22:09 | アリラン酒 | Comments(0)

オディマッコリを作る

韓国語でオディって言っていますが日本語の辞書で調べてみたらクワって出てますね。
オディは体に良いので昔から韓国では韓方薬に使われて来ています。

オディの効果を調べてみると、

元気の強化,肝によい,肌によい,二日酔い,糖尿病予防,関節炎予防,老化防止,認知症予防
不眠症治療,癌を抑制,腎臓の強化,痴呆症予防,便秘改善,耳鳴症改善,黑髮

このように身体に良い、桑の葉でマッコリを漬けました。
時間がたつにつれて熟成になり、もっとマッコリの香りと味わいがあります。

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by ariranghouse | 2014-07-23 20:51 | アリラン酒 | Comments(0)

バチワイン

韓国でバチって言いますが日本語の辞書を調べて見るとサクランボって出ています。
先月バチを取りました。
そのままに食べても美味しいですが何かバチで作ろうかなと思ってワインを漬けました。
でも、ワインの量が少ないので熟成したばかりで飲みちゃいました^^

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by ariranghouse | 2014-07-14 23:33 | アリラン酒 | Comments(1)