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アリランハウス

水あめを作る

この前に作ったヨッジルクムで水飴を作りました。
まずヨッジルクムでシックケを作ってからゆっくり煮こみます。
水あめはコチュジャンを作る時に入れたりお餠をつけて食べたりお茶で飲んだりします。
蜂蜜のように甘くて美味しいです。
これからもっと美味しくて体によい色んな水あめを作りたいと思っています。
ヨッジルクム--> http://hoony.exblog.jp/25383015

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by ariranghouse | 2016-02-28 12:32 | アリラン水飴 | Comments(0)


麦に芽を出して乾かしてから粉にします。
これで水飴とシックケ(韓国語)を作っています。
シックケ → http://hoony.exblog.jp/i11

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by ariranghouse | 2016-02-22 22:08 | アリラン水飴 | Comments(0)