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アリランハウス

カテゴリ:アリラン塩麹( 2 )

この前には黒塩麹を紹介してたんですが、今回はアリハ黒タマ塩麹ともち米塩麹です。
塩麹は魔法の調味料って呼ばれているほど色んな料理に使われているのですが、
サムギョプサルに塩麹をつけて冷蔵庫に熟成させてから焼いて食べたら美味しいですよ~

黒タマネギ ↓
http://hoony.exblog.jp/24404137
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by ariranghouse | 2015-05-07 22:50 | アリラン塩麹 | Comments(0)

黒塩麹を作る

もっと体に良い塩麹を作りたいと思ったので
黒にんにくと3年以上保管した国産の天日塩と手作り麹で作りました。

これはアリハ黒塩麹です。

黒にんにくの効能 ↓
http://hoony.exblog.jp/20886769

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by ariranghouse | 2015-04-30 12:45 | アリラン塩麹 | Comments(0)