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アリランハウス

天然発酵種を作る

パンを作る時に使えっているイーストですがこれはリンゴで使った天然発酵種です!
まずはリンゴを発酵して発酵液を作ります。
あと、発酵液と小麦粉を練して三回にかけて発酵します。
発酵液を飲むことで美味しくて体に良い酵素飲料だと思いますが
私はパンより発酵液が好きです^^

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by ariranghouse | 2014-05-22 23:13 | アリラン発酵液 | Comments(0)